～　ランチ営業のメリット、デメリットについて紹介します。　～　＜財務経理コンサルティング、経理代行＞

皆さま

こんにちは。長野県北佐久郡在住のりりです。

前職時の話しですが、週に1度は必ず職場近くのお店にて、スタッフ全員でランチをするのが楽しみでした。
ランチ時に話した何気ない内容などから、新しいメニューやキャンペーンが生まれることが多かったです。
フランクなミーティングみたいな感じでとても雰囲気が良かったのを覚えています。

ちょっと話題がズレてしまいますが、通常ミーティング前にスタッフ持ち回りで、5～10分程度のアイスブレイクテーマを考えました。
緊張をほぐしながらコミュニケーションをとっていたので、様々なテーマや柔軟な考えが見つかり、とても重要な時間でした。

個人的な感覚ですが、ランチしながら様々な人々とお話しした内容ほど、印象に残ることが多いです。
『美味しいものを食べていたら、グッドアイデアが産まれる。』
なんてお得なんでしょう（笑）
仕事に限らず、何かに悩んだりした時は美味しいものをたらふく食べて、次のステップに進めるように。

今日は、おひとり様ランチを楽しみたいと思います。

【役立つ記事】

自店の特色を出すには、メニュー開発や集客など、さまざまな戦略を立てなければいけません。
ランチ営業は、ディナーに比べると単価が低く、利益が出にくいと考えられがちです。
ではなぜ、多くの店がランチ営業をしているのでしょうか？
今回は、ランチ営業のメリット、デメリットについて紹介します。

詳細記事はこちらになります。
https://mi-g.jp/mig/article/detail/id/26942?office=IYECO1OthqA%3D

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