～　レシピの権利関係について解説します。　～

皆さま

こんにちは。長野県北佐久郡在住のりりです。

よく利用する居酒屋さんで、お肉好きな私が必ず食べるメニューがスペアリブです。
始めて食べた時すごく美味しくて、衝撃を受けたのを今でも覚えています。

一般的にはお客様にレシピを教える事などしないでしょうし、公開する事も無いと思います。
ダメ元で、どうやって作っているか教えてと欲しいと伝えたら『絶対に他には出さないでね』
と念押しされましたが、レシピを教えていただけて、通い続けたかいがあったなと思いました。笑

お恥ずかしながら、私はお料理が不得意なので、いつもネットで調べながら作ります。
お料理が好きな方は、お店で食べた物を自宅でも再現しながら作る事が出来るそうですが、私にもその魔法の力があれば
お料理する時間も、少しは楽しくなるのになぁと思ってしまいました。

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【役立つ記事】

近年の飲食業界では、レシピをコンテンツとして発信する『コンテンツビジネス』を手掛ける会社が増えており、飲食店においてもコンテンツビジネスに力を入れる店舗が増加しています。
YouTubeでは『人気シェフのうちレシピ』というカテゴリーの人気がありますが、それらは著作権に触れている場合、訴訟に発展する可能性もあります。
そこで今回は、レシピの権利関係について解説します。

詳細記事はこちらになります。
https://mi-g.jp/mig/article/detail/id/26942?office=IYECO1OthqA%3D

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